Волоські горіхи містять важливі поживні речовини і мають науково обґрунтовану користь для здоров’я.
Зміст
Волоські горіхи мають високий вміст жирів, однак, це не заважає такому продукту знизити рівень холестерину в крові. Так як до його складу входить 60-75% жирних олій. Також цей продукт покращує якість пам’яті, дає допоміжну функцію для серця та судин.
Ядра горіха можуть викликати алергічні реакції у людей, чутливих до нього.
Також може викликати здуття живота, а також збільшення ваги, якщо з раціону не виключені інші жири.
Перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом.
Волоські горіхи забезпечують організм енергією, необхідними вітамінами та мінералами. Завдяки високому вмісту жиру вони надовго втамовують почуття голоду. Висока частка ненасичених жирних кислот у них є особливо важливим фактором у багатьох дієтах; деякі навіть стверджують, що вони можуть допомогти знизити рівень холестерину у крові. Що стосується калорій, волоські горіхи знаходяться в середньому діапазоні продуктів, що виробляють енергію.
В цілому, волоські горіхи є улюбленим горіховим інгредієнтом домогосподарок, які використовуються в печиві та тістечках, пирогах та кондитерських виробах. Останнім часом вони стали важливим компонентом натуральних лікувальних сумішей, що містять сухофрукти, кокос, кунжут та насіння соняшника.
Для зберігання волоського горіха необхідно використовувати скляну, пластикову або дерев’яну тару. Так як горіх має велику кількість корисних речовин і натуральних масел, то оптимальна температура буде від – 5 до +10 градусів, у темному, провітрюваному приміщенні.
Для здорового перекушування поєднуйте волоські горіхи зі свіжими фруктами, вмочуйте їх у розтоплений темний шоколад або додавайте їх в енергетичні кульки. Додайте волоські горіхи в смузі або вівсяні пластівці на ніч на сніданок, посипайте ними суп із чорної квасолі або сочевиці на обід і додавайте їх у такі рецепти, як вегетаріанські тако та жарке на вечерю.
Збагачення вашого раціону волоськими горіхами може стати ефективним першим кроком у вирішенні проблем із фертильністю,
Волоські горіхи є природним джерелом омега-3 жирних кислот, які, поряд з іншими поліненасиченими жирними кислотами, необхідні для дозрівання та правильної роботи сперматозоїдів. Інші продукти, такі як риб’ячий жир і лляне насіння, також містять ці сполуки, але волоські горіхи випускаються в зручній формі для перекушування.
Біологічний склад та кількість нутрієнтів у волоському горіху.
