Горіх мигдаль користь та шкода. Чим корисний мигдаль?

Плід Мигдаля має велику кількість поживних речовин. Завдяки своїм якостям цей горіх також можна вживати в їжу у вигляді альтернативного молока, борошна.

Зміст

Мигдаль. Користь та шкода.

Ви намагалися купити мигдаль? Смачний плід, чи не так? До складу горіха входять вітаміни групи B1, B2, B3, B5, B6, B9 і вітамін групи E. Це джерело кальцію, марганцю, фосфору та магнію. Горіх особливо корисний для вегетаріанців та людей похилого віку. І ось чому:

Шкода горіха мигдаль.

Варто звернути увагу на те, що мигдаль має властивість викликати алергічну реакцію. Тому якщо Ви схильні до харчових алергій, перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем.

Як правильно їсти мигдаль?

Як кажуть дієтологи: “Миндаль це хороше натуральне джерело енергії”. І ми з цим погоджуємося. Щоб відчути максимальну користь, вживайте мигдаль регулярно під час сніданку. Також його можна замочувати перед вживанням. Добова норма становить 30-40 г, близько 25 кісточок на добу.

Як підсмажити мигдаль?

Якщо Ви волієте купувати сирі горіхи, мити їх, а потім сушити, то можемо запропонувати вам варіант приготування смаженого мигдалю за 5-10-25 хвилин. Мигдаль можна смажити в духовці, мікрохвильовій печі, на сковороді. Вибір за вами. У вас є запас сирого мигдалю? Давайте зараз його приготуємо.

Як смажити мигдаль у духовці?

Коли мигдаль набув золотисто-коричневого кольору – все, готово! Вимкніть піч і дістаньте лист. Пересипте горіхи на інший лист або скляний посуд, також підійдуть і паперові рушники. Коли мигдаль охолоне, можете пересипати його в скляну ємність, що щільно закривається. Не потрібно змащувати лист маслом. Мигдаль сам вирішить це питання, тому що має натуральні масла. Не рекомендується додавати олію та сіль, це сприяє руйнуванню вітаміну Е.

Як смажити мигдаль на сковороді?

Візьміть мигдаль та сковороду.
Нагрійте сковороду на середньому вогні, це не дасть горіхам підгоріти.
Покладіть горіхи в гарячу сковороду.
Смажте помішуючи близько 5-7 хвилин.
Спробуйте на смак.
Вимкніть плиту.
Пересипте горіхи на суху тарілку чи чашу, дайте їм охолонути.

Щоб смажити горіх самостійно, попередньо промити і висушити його на паперовому рушнику, рівномірно розкладаючи кожен горіх.

Якщо ви хочете додати спеції, то попередньо перед тим як засипати мигдаль

Харчова цінність, калорійність та БЖВ

Біологічний склад та кількість нутрієнтів у горіху мигдаль.

Калорійність та БЖВ

Вітаміни

Мінерали

ДОВІДНИК З ГОРІХІВ

Ми зібрали всю важливу інформацію щодо кожного горіха в один довідник. Перейдіть за посиланням, щоб дізнатися, яку користь дають горіхи, які є протипоказання до вживання, а також які вітаміни в них містяться.

ПЕРЕЙТИ

ДисклеймерВся опублікована інформація є виключно ознайомчою і не може бути використана з лікувальною метою, а також не несе рекомендаційного характеру. Надмірне вживання горіхів може викликати алергію та побічні реакції. Для більш детальної інформації обов'язково проконсультуйтеся зі спеціалістом.

Вам також може бути цікаво