Яблуко очищаємо, нарізаємо часточками. Розігріваємо вершкове масло в пательні, викладаємо яблука, обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору. Додаємо вино і тушкуємо хвилини 3.
2
Нарізаємо печінку шматочками і відправляємо в розігріту з вершковим маслом сковорідку, обсмажуємо. Наприкінці додаємо спеції за смаком.
3
В окремому сотейнику з'єднуємо бальзамічний оцет, цукор і маслинову олію, вварюємо рази в два.
4
Викладаємо шпинат, печінку, яблука, поливаємо соусом і зверху посипаємо кедровими горішками.
