Scroll to recipe

admin-memoram
Складність
Легко
Час
60
Порції
3
Калорійність
134

Інвентар

  • Духовка

Інгредієнти

  • Баклажан

  • Яйце – 1 шт.

  • Рікотта – 1 склянка

  • Моцарелла – 0,5 склянки

  • Пармезан – 0,5 склянки

  • Томатна паста

  • Спеції (часник)

Інструкція приготування

1
Нарізаємо баклажани, солимо і залишаємо на 10-15 хвилин.
2
Промочуємо баклажани паперовим рушником та відправляємо в духовку на 20 хвилин.
3
Готуємо начинку: змішуємо рикотту, яйце, моцареллу, пармезан та тертий часник.
4
Додаємо начинку на баклажани та згортаємо в рулетики.
5
Поміщаємо томатну пасту на дно форми для випікання і зверху викладаємо рулетики.
6
Зверху покриваємо ще раз томатною пастою та посипаємо пармезаном.
7
Відправляємо до духовки на 25 хвилин.