Оба вида фарша смешать с киноа, сушеным луком, чесноком, имбирем, соевым соусом и солью. Количество соли зависит от концентрированности соевого соуса.
2
Тыкву нарезать средним кубиком. Перец разрезать пополам, очистить от семечек и нафаршировать получившимся фаршем.
3
Запечь перцы с кубиками тыквы в закрытом конвертике из фольги (можете первым слоем подстелить лист пергаментной бумаги, чтобы продукт не касался фольги) в заранее разогретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут.
4
После приготовления готовые кубики тыквы пробить блендером до консистенции пюре.
