Овощи, кроме лука нарезать небольшими кубиками и сварить до мягкости. Слить половину воды.
2
На сковородке потушить лук. Добавить лук к овощам. Взбить блендером (воду желательно добавлять постепенно, чтобы не получить слишком жидкую консистенцию).
3
Добавить кокосовое молоко, взбить до кремовой консистенции.
4
Креветки или кальмары отварить и добавить в суп.
5
При подаче добавить оливковое масло и посыпать семечками.
