Формируем фрикадельки из фарша (можно измельчить филе рыбы погружным блендером или пропустить через мясорубку): избавляем фарш от влаги, даем ему просушиться на салфетке либо отжимаем сок руками.
2
Добавляем в фарш яйцо, мелко нарезанный лук для сочности.
3
Нарезаем картошку, лук и морковь кубиками. Можно отдельно пассеровать лук и морковь на топленом сливочном масле, а можно отправить все вместе вариться.
4
Через 5-7 минут добавляем фрикадельки и варим 10 минут. За 5 минут до готовности добавляем брокколи.
