ПескетарианскоеОбедВегетарианскоеСалатУжинПалеоПерекусКетоБез сахараБез глютенаОбычное питание

Салат с грушей и дорблю

0
786
6
Share
Scroll to recipe

anamartlet
Сложность
Легко
Время
60
Порции
4
Калорийность
194

Инвентарь

  • Духовка

Ингредиенты

  • Салат (руккола, корн, шпинат, салат-латук) 150 г

  • Свекла 2 шт.

  • Груша 2 шт.

  • Лимонный сок

  • Грецкие орехи 75 г

  • Сливочное масло 30 г

  • Сахар 1 ст.л.

  • Голубой сыр с плесенью 150 г

  • Вяленая клюква (по желанию) 1 ст.л.

  • Цедра половины апельсина

  • Оливковое масло 40 мл

  • Меда 1 ч.л.

  • Соль, перец по вкусу

Инструкция приготовления

1
Свеклу моем и заворачиваем в фольгу (каждую отдельно), запекаем 1 час в духовке при 200 г. Проверить готовность можно как с картошкой, проткнув ее зубочисткой или ножом. Свеклу можно просто отварить.
2
Даем ей остыть, чистим от кожуры и нарезаем кубиками, сбрызгиваем оливковым маслом и перемешиваем.
3
Грушу чистим от кожуры, режем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.
4
Растапливаем сливочное масло, добавляем сахар, даем сахару немного растопиться и добавляем нарезанные грецкие орехи, карамелизируем их несколько минут, выкладываем на бумажное полотенце и даем остыть.
5
В середину тарелки ставим миску для соуса и по кругу выкладываем салат, сверху грушу и свеклу. Сыр ломаем небольшими кусочками и распределяем по салату, сверху выкладываем орехи, клюкву и цедру апельсина, немного сбрызгиваем оливковым маслом.
6
Для соуса в банке смешиваем оливковое масло, мед, лимонный сок, перец, соль и встряхиваем. Соус переливаем в миску на тарелке, перед подачей можно полить им салат. Обязательно оставьте немного соуса в миске, так каждый гость сможет сам его заправить.
0
786
6
Share
300 в коллекции

Об авторе
Anastasia
Статьи
Вам понравится
ПескетарианскоеСупУжинВегетарианскоеПалеоОбедНизкоуглеводноеНизкокалорийноеОбычное питаниеВысокобелковоеБез сахараБез лактозыБез глютена

Крем-суп из печеного перца

ПерекусДесертПалеоПтицаОбедКетоНизкоуглеводноеНизкокалорийноеОбычное питаниеБез сахараБез лактозыБез глютена

Фаршированные шампиньоны

ПерекусУжинДесертПтицаПалеоОбедКетоНизкоуглеводноеНизкокалорийноеОбычное питаниеВысокобелковоеБез сахараБез лактозыБез глютена

Мясной хлеб с яйцом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

×
ПескетарианскоеВегетарианскоеДесертПалеоПерекусКетоОбычное питание

Морковный торт