Почему стоит добавить арахисовое масло в рацион

Вы даже не догадывались, какая польза от арахисового масла, как правильно выбрать и хранить масло арахиса узнайте из нашей статьи.
Еще древние римляне и греки считали, что орех наделяет мудростью. А масло из ореха – кладезь всех его полезных свойств. Ореховое масло отличается от растительного масла по вкусовым качествам, при этом в составе содержит жирные кислоты, ненасыщенные кислоты (линолевая, линоленовая), а также витамины (А, В, С, Е, Р), микроэлементы (йод, цинк, кальций, медь, железо, фосфор, магний). Подробнее разберемся с полезными свойствами арахисового масла.

Арахисовое масло состав

  • 50-60% олеиновой мононенасыщенной кислоты Omega9
  • 15-30% Omega6 
  • 1% Omega3
  • 20% насыщенные кислоты
  • Антиоксиданты (Витамины А и Е)
  • витамины группы B
  • витамин D
  • бетаин
  • холин
  • полифенол ресвератрол.
масло арахисовое
арахисовое масло

Арахисовое масло в медицине

Масло арахиса оказывает стимулирующее влияние на желчеобразование. Его рекомендуют ввести в рацион для профилактики и лечения дискинезии, жировой инфильтрации, цирроза печени и гепатита.

Оно обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

Масло из арахиса очень полезно при диабетах, болезнях сердечно-сосудистой системы и крови. При анемиях оказывает положительный эффект при регулярном употреблении.

Если повышается уровень холестерина в крови, арахисовое масло также сможет помочь. При этом оно будет препятствовать возможному появлению бляшек и образований на стенках сосудов.

Нерафинированное масло из арахиса используется при профилактике и лечении атеросклероза, повышенного артериального давления, ишемической болезни сердца, инсультов и инфарктов.

Регулярно употребляя арахисовое можно:

  • снизить риск развития и возникновения заболеваний органов зрения
  • улучшить работу почек и уменьшить воспалительные процессы
  • повысить потенцию, либидо
  • уменьшить риск развития остеопороза.

Арахисовое масло в косметологии

Масло из арахиса отлично впитывается, при этом не оставляет ощущение жирности на коже, оно питает и увлажняет. 

Антиоксиданты замедляют процессы старения кожных покровов, а вещества которые влияют на синтез коллагена повышают упругость и эластичность кожи.

Масло из арахиса в косметологии применяется:

  • в составе мыла, шампуней, кондиционеров, масок для волос
  • для ароматерапии и массажа
  • базовое масло по уходу за очень сухой, чувствительной и шелушащейся кожей
  • для ухода за нежной детской кожей
арахисовое масло в косметологии

Арахисовое масло в кулинарии

Это ореховое масло отлично подходит в качестве заправки к супам и салатам, при приготовлении блюд из мяса и овощей, а также десертов. При добавлении масла в тесто выпечка станет более ароматной с нотками орехового вкуса.

арахисовое масло в кулинарии

Как выбрать масло из арахиса

В большинстве арахисовых масел присутствуют стабилизаторы, например, гидрогенизированные растительные масла или пальмовое масло, а также консерванты, такие как бензоат натрия, чтобы продлить срок их хранения. Если вы хотите приобрести полностью натуральное масло, то в нем должно быть не менее 90% арахиса, но учитывайте, что срок хранения его будет значительно меньше.

Стабилизаторы улучшают структуру и внешний вид, а консерванты, такие как бензоат натрия борются с микробами и их размножением. 

Сколько хранится арахисовое масло

Об авторе:
Автор в соц сетях

Вам также может быть интересно

Волоський горіх користь для чоловіків
як зберігати горіхи
що таке пескетаріанство