Scroll to recipe

admin-memoram
Сложность
Легко
Время
50
Порции
5
Калорийность
321

Инвентарь

  • Духовка

Ингредиенты

  • Моцарелла – 250 г

  • Маскарпоне – 1-2 ст. л.

  • Миндальная мука – 110 г

  • Псиллиум – 10 г

  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

  • Яйцо – 1шт.

  • Ветчина

  • Сыр

Инструкция приготовления

1
Растапливаем моцареллу и смешиваем с маскарпоне.
2
В отдельной емкости смешиваем муку, разрыхлитель, псиллиум и яйцо.
3
Смешиваем муку с растопленной моцареллой, вымешиваем тесто.
4
Для начинки нарезаем ветчину и натираем сыр.
5
Раскатываем 2 пласта теста.
6
На первый пласт помещаем начинку, накрываем вторым пластом.
7
Закрепляем оба пласта по краям и смазываем сверху желтком.
8
Отправляем в духовку на 30 минут при 180-190 градусах.