Какая польза фруктовой пастилы и как приготовить вкусное лакомство дома самостоятельно – об этом читайте в нашем блоге.
В магазинах всегда есть большой выбор сладостей на любой вкус: конфеты, печенье, пирожные, желе, торты – все, что душа пожелает! Однако не всегда можно быть уверенным в том, что именно входит в состав таких десертов. Внутри безобидного, на первый взгляд, батончика может скрываться вредный ингредиент.
Домашние сладости – полезная альтернатива магазинным десертам. Вы всегда будете уверены в составе, сможете создавать блюда на любой бюджет и придумывать новые вкусовые сочетания. Домашняя пастила – фаворит многих детей и взрослых. Это отличное лакомство, которое не только обладает приятным вкусом, но и содержит исключительно натуральные ингредиенты.
Предлагаем вам сегодня больше узнать о пастиле, изучить ее пользу и вред. Мы также подготовили для вас несколько интересных рецептов приготовления домашней пастилы.
Пастила – это довольно известное лакомство. Услышав это слово, многие скорее всего представят тонкие прямоугольники или палочки, которые продаются в пакетиках или коробках. Однако это лишь один из видов пастилы.
Всего существует 3 вида пастилы:
Самый распространенный магазинный вариант – зефирная пастила. Однако в последние годы все чаще на прилавках и в отдельных заведениях можно встретить и тонкую пастилу с низким содержанием сахара. Такое лакомство приносит наибольшую пользу организму, хотя его цена зачастую выше среднего.
Пастила, калорийность которой составляет 324 ккал, имеет свои плюсы и минусы для организма человека. Начнем с хорошего.
Для приготовления сладости используют метод высушивания или запекания. При этом продукт проходит минимальную обработку высокой температурой. Благодаря этому сохраняются все полезные свойства и витамины.
Яблочная пастила – это классическое лакомство на основе яблочного пюре. Фрукт является одним из самых полезных для организма человека. В нем содержатся витамины А, В, С, кальций, медь, цинк, железо, фосфор, клетчатка и другие полезные микроэлементы.
Фрукты и ягоды – это отличные помощники при проблемах с метаболизмом, сердечно-сосудистой системой и анемии. Витамины и микронутриенты, которые содержатся в них, способствуют улучшению пищеварения, стимулируют кровообращение и дают необходимое количество железа. Пастила без сахара с медом приносит максимальную пользу для организма.
Пастила из фруктов, ягод или овощей обладает антиоксидантными и тонизирующими свойствами. Фруктоза – натуральный сахар – лучше усваивается организмом, из-за чего ощущается дополнительный прилив сил.
Несмотря на значительные преимущества, пастила может также принести вред организму.
Если в составе десерта содержится слишком много сахара, то пользы от него точно не будет. Обилие сахара способно привести к набору лишнего веса или в худшем случае – к ожирению. Пастила также не должна становиться основным лакомством в рационе диабетика, поскольку избыток фруктозы из преимущества переходит в страшную опасность.
Если вы отдаете предпочтение магазинной пастиле, то будьте осторожны: в составе лакомства могут быть вредные консерванты и красители. Кроме нарушений в работе ЖКТ они способны привести к аллергическим реакциям.
Как видите, основной вред приносит именно магазинная пастила из-за своего несбалансированного состава. Однако предлагаем вам ознакомиться с интересными рецептами домашней пастилы.
Для приготовления лакомства можно брать любые фрукты, ягоды и даже овощи. Это может быть пастила из вишни, пастила из клубники, малины, яблок, банана, киви, тыквы или моркови. В качестве интересных добавок можно использовать орехи, семечки или специи.
Вам понадобится:
Из инвентаря понадобится духовка или микроволновка, а также блендер.
Переходим к приготовлению:
Предлагаем вам попробовать приготовить пастилу по необычному рецепту. Такой десерт подойдет и тем, кто придерживается правильного питания, и диабетикам, и всем желающим.
Вам понадобится:
Из инвентаря понадобится блендер, духовка, сотейник или кастрюля с толстыми стенками.
Начинаем готовить:
Домашняя пастила – это про пользу, любимый вкус и экономию. По нашим рецептам вам не составит труда самостоятельно приготовить лакомство на кухне за несколько часов. К тому же, оно станет не только отличным дополнением к чаю, но и насытит ваш организм полезными микроэлементами и витаминами!
Вам также может быть интересно
