Scroll to recipe

admin-memoram
Сложность
Легко
Время
50
Порции
10
Калорийность
345

Инвентарь

  • Духовка

Ингредиенты

  • Сливочное масло

  • Миндальная мука

  • Разрыхлитель

  • Яйца

  • Сыр (твердый и мягкий)

  • Чеснок

  • Зелень

  • Маскарпоне (можно рикотту)

Инструкция приготовления

1
Смешиваем 2 стакана моцареллы и 2 ст. л. маскарпоне.
2
Отправляем все это в духовку, чтоб сыр расплавился.
3
В сырную смесь разбиваем три яйца, 1,5 стакана миндальной муки и 1 ч. л. разрыхлителя.
4
В отдельной емкости смешиваем 0,5 стакана твердого тертого сыра с зеленью (тимьян и петрушку), добавляем немного чеснока.
5
Из тертого сыра формируем небольшие шарики.
6
Обволакиваем их в сыре с зеленью.
7
Отправляем шарики в холодильник на 10 минут.
8
Отправляем в духовку на 25 минут при 200 градусах.
9
Смешиваем растопленное сливочное масло с тертым чесноком и зеленью.
10
Когда хлеб будет готов, покрываем зеленью с чесноком.