Scroll to recipe

admin-memoram
Сложность
Легко
Время
40
Порции
6
Калорийность
31

Инвентарь

  • Блендер

Ингредиенты

  • Грибы 400 гр

  • Лук 2 шт.

  • Чеснок 2 зубчика

  • Картофель 1 шт.

  • Костный бульон 2 л

  • Топленое масло 2 ст. л.

  • Кокосовые сливки 100 мл

Инструкция приготовления

1
Грибы промыть и просушить, порезать мелко и обжаривать на топленом масле с луком, чесноком и бататом/картофелем/корнем сельдерея.
2
Далее залить овощи и грибы костным бульоном, довести до готовности.
3
В конце поместить погружной блендер и взбить суп до однородной консистенции. Можно добавить в конце чуть кокосовых сливок или молока.