Справочник по орехам

Арахис

арахіс

Знали ли Вы что Арахис не является орехом? Это правда. Арахис является бобовым растением. В отличие от грецкого ореха, миндаля и других орехов, которые растут на деревьях, арахис растет под землей.

кухня

Суточная норма:

15-20 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, кальций, клетчатка, антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
26
49
9
50

Арахис

Знали ли Вы что Арахис не является орехом? Это правда. Арахис является бобовым растением. В отличие от грецкого ореха, миндаля и других орехов, которые растут на деревьях, арахис растет под землей.
арахіс
кухня

Суточная норма:

15-20 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, кальций кальций, клетчатка, антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
26
49
9
50

Арахис относится к одному семейству растений – бобовым, наряду с ффасолью и горохом. Точное происхождение арахиса неизвестно, но считается, что он появился в Перу или Бразилии.

Хотя арахис не является орехом, исследования показывают, что он обладает теми же полезными свойствами, что и лесные орехи. Употребление одной порции в день дает энергию и является хорошим источником питательных веществ, минералов, витаминов и антиоксидантов, таких как Ресвератрол, который, как было установлено, помогает предотвратить некоторые виды рака, болезни сердца и дегенеративные заболевания нервов.

Покупая арахис его можно употреблять как полноценный перекус, как ингредиент повышающий уровень белка в салатах и других блюдах или как вкусный десерт в шоколадной глазури. Выбирайте сырой, жареный и приготовьте глазурованный мёдом, покрытый йогуртом или соленый арахис, пробуйте вкусы и подбирайте что больше нравится Вам.

Польза для женщин

Орех арахис - это прекрасное профилактическое средство против анемии, благодаря содержащемуся в нем железу. Входящие в состав витамины группы В положительно влияют на улучшение памяти и концентрацию внимания. Триптофан, которым богат арахис, защищает от затяжной депрессии, собственной неудовлетворенности, повышает настроение. С ним вы забудете про бессонницу и головные боли, которые могут быть связаны со стрессами и нервными возбуждениями. Арахис отлично влияет на гормональный фон женщины, регулярно употребляя его вы сможете восстановить и привести в норму свой менструальный цикл. Омега-3, которая присутствует в составе арахиса, очень важна для женщин. Она принимает участие регенерации клеток и тканей, при этом замедляет процессы старения. А это все оказывает положительный эффект на состояние ногтей, волос и кожи.

Польза для мужчин

Минералы, а также витамины, которыми богат арахис, оказывают положительное влияние и на организм мужчин. Например, употребляя в своем рационе этот орех можно положительно повлиять на мужскую потенцию. Цинк и витамины, которые присутствуют в составе ореха благоприятно влияют на предстательную железу, которая начинает активнее вырабатывать половые гормоны. Мужчины, которые активно занимаются спортом, и которые часто подвергаются физическим нагрузкам оценят высокую калорийность арахиса. А аминокислота – метионин отлично помогает в укреплении и наборе мышечной массы. Витамины группы В, а именно тиамин, биотин и рибофлавин, способствуют снижению вероятности выпадения волос у мужчин.

Противопоказания

Вводить арахис в свой рацион желательно постепенно, а особенно это касается детей. Основные противопоказания для арахиса:

  • болезни вен и суставов (подагра, артроз, варикоз)
  • панкреатита
  • нарушение работы почек и желчного пузыря

Чрезмерное употребление грозит расстройством ЖКТ, аллергической реакцией, набором лишнего веса.

Бразильский орех

бразильський горіх

Бертолетия, именно так называется дерево-гигант на котором растут плоды с виду похожие на кокос. Семена внутри таких кокосов индейцы называли “даром небес”, а в современном мире мы называем их “бразильский орех”.

кухня

Суточная норма:

10 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, кальций кальций, клетчатка, антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
14.3
66.4
4.8
656

Бразильский орех

Бертолетия, именно так называется дерево-гигант на котором растут плоды с виду похожие на кокос. Семена внутри таких кокосов индейцы называли “даром небес”, а в современном мире мы называем их “бразильский орех”.

бразильський горіх
кухня

Суточная норма:

10 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, кальций кальций, клетчатка, антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
14.3
66.4
4.8
656

Бразильские орехи могут являться частью общего плана здорового питания, поскольку они содержат большое количество других основных питательных веществ. Они являются отличным источником антиоксидантного витамина Е, который необходим для поддержания клеточных мембран и защиты здоровья кожи.

Бразильские орехи являются отличным источником нескольких витаминов группы В, варьирующихся в зависимости от улучшения здоровья мозга и повышения метаболизма. Вы также найдете большое количество меди, магния, калия, кальция и цинка в бразильских орехах.
Многие сырые орехи обладают отличными свойствами для здоровья, но бразильские орехи, безусловно, находятся в самом верху списка.

Польза для женщин

Селен, что в составе ореха оказывает влияние на нашу имунную систему, благодаря чему наш организм лучше борется с вирусами и простудами. Высокое содержание клетчатки и её очистительное воздействие налаживает работу кишечника и ЖКТ. При сильных отравлениях тяжелыми металлами, в том числе и мышьяком, бразильский орех способствует мгновенному их выводу из организма. Снижает высокий уровень сахара в крови, тем самым защищая от атеросклерозов и диабета. Для щитовидной железы этот орех будет также очень полезен, особенно в период беременности. В его составе содержится витамин Е, который дает нашей коже здоровый вид, укрепляет наши ногти и волосы. Для женщин желающих похудеть - это отличный помощник, который способен снижать уровень холестерина в крови.

Польза для мужчин

Благодаря селену этот орех способствует повышению уровня тестостерона, за счет этого активизируется выработка спермы и сперматозоиды становятся подвижнее. В составе ореха аргинин - это важная кислота для мужчин, которая также присутствует в семенной жидкости. Эта кислота также принимает участие в синтезе гормонов роста и стимуляции образования мышечной массы. Витамины, что в составе бразильского ореха снижают риск возникновения гипертонии и защищают печень от токсинов. Употребление этого ореха ускорит метаболические процессы, повысит выносливость и восприимчивость к нагрузкам.

Противопоказания

Бразильский орех не рекомендуется употреблять аллергикам и детям до 5 лет. Также противопоказанием к употреблению бразильского ореха являются следующие заболевания:

  • бронхиальная астма
  • склонность к набору лишнего веса
  • беременность и кормление грудью
  • обострение болезней ЖКТ
  • индивидуальная непереносимость и склонность к аллергиям
  • заболевания сосудов мозга

Из-за высокого содержания селена в бразильском орехе при его чрезмерном переедании на протяжение суток возможна интоксикация селеном, как следствие затрудненное дыхание, почечная недостаточность и даже инфаркт.

Грецкий орех

Страны происхождения: Китай, Иран, США – Калифорния и Аризона. Калифорния является лидером по производству грецких орехов.

кухня

Суточная норма:

20 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, фолат, мелатотін, омега-3 и антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
Клетчатка
ККАЛ
15.2
65.2
7
34
654

Грецкий орех

Страны происхождения: Китай, Иран, США – Калифорния и Аризона. Калифорния является лидером по производству грецких орехов.

кухня

Суточная норма:

20 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, фолат, мелатотін, омега-3 и антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
Клетчатка
ККАЛ
15.2
65.2
7
34
654

Этот вкусный орех пользуется популярностью у пекарей, поскольку для получения натурального вкуса его не нужно ни жарить, ни солить. Грецкие орехи часто используются в печеньях, тортах, кексах и многом другом. Он также нравится тем, кто любит похрустеть.

Грецкие орехи содержат большое количество мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров и являются хорошим источником белка. Было установлено, что они помогают снизить риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний. Грецкие орехи, напоминающие человеческий мозг, содержат ряд полезных для мозга питательных веществ. Для тех, кто пытается поддерживать здоровый вес, сочетание полезных жиров, белка и клетчатки в грецких орехах помогает сохранить чувство сытости дольше, чем употребление простой углеводной пищи.

Польза для женщин

Неоценимую пользу грецкие орехи приносят женщинам, особенно тем, кто планирует беременность. Они положительно сказываются на состоянии плода, предоставляя ему важные микроэлементы и витамины для роста и развития. Если мама продолжает есть грецкие орехи после родов, ее молоко становится жирнее и слаще. В результате ребенок начинает лучше сосать грудь и быстрее набирать вес.

Польза для мужчин

Научно доказано, что грецкие орехи обогащают мужской организм цинком, магнием и кальцием, а также улучшают синтез полового гормона, который обеспечивает нормальную потенцию. Особенно полезны зеленые орехи. Они богаты витаминами Е и Р, которые положительно сказываются на мужской половой функции. В этих целях орешки лучше есть вместе с сухофруктами или медом.

Благодаря антиоксидантным свойствам грецкие орехи предотвращают риск развития аденомы простаты. Существует гипотеза, что они стимулируют выработку спермы, что увеличивает шансы на зачатие.

Противопоказания

Хотя большинство людей грецкие орехи защищают от различных заболеваний, некоторым они могут нанести вред. Его не стоит употреблять тем, кто страдает:

  • Аллергиями на орехи и/или белок — есть риск развития анафилактического шока.
  • Экземой, псориазом, нейродермитом — даже пара орехов может вызвать обострение недугов.
  • Тяжелыми расстройствами кишечника — возможно осложнение в виде колита.
  • Ожирением — грецкие орехи помогают контролировать вес, но при слишком большой массе тела они противопоказаны из-за высокой калорийности.

Нежелательно превышать рекомендованную суточную норму грецких орехов. Даже у здоровых людей переедание может спровоцировать побочные эффекты, в том числе:

  • стоматит (сыпь на слизистой в ротовой полости);
  • воспаленные гланды;
  • спазмы мозговых сосудов;
  • диатез.

Нельзя есть грецкие орехи, покрытые плесенью или потемневшие. Такие признаки указывают на то, что началась выработка токсичного фермента, который представляет собой серьезную угрозу для здоровья.

 

Кедровые орехи

кедровий горіх

Орех кедровый – это название семян сразу нескольких видов сосен: сибирской, европейской, корейской, итальянской. Второе название этих орешков “эликсир молодости”.

кухня

Суточная норма:

2 ст. ложки

види горіх

Содержит:

витамин Е, кальций, клетчатка, антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
11.6
65.2
7
673

Кедровые орехи​

Орех кедровый – это название семян сразу нескольких видов сосен: сибирской, европейской, корейской, итальянской. Второе название этих орешков “эликсир молодости”.

кедровий горіх
кухня

Суточная норма:

2 ст. ложки

види горіх

Содержит:

витамин Е, кальций, клетчатка, антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
11.6
65.2
7
673

Хотя кедровые орехи содержат те же питательные вещества и полезные свойства, что и лесные орехи, на самом деле это не орехи. Это семена сосновых деревьев. Эти семена находятся между чешуйками сосновых шишек, но только около 20 видов имеют кедровые орехи, достаточно крупные для употребления в пищу. Эти деревья растут в Азии, Европе и Северной Америке. История кедровых орехов уходит корнями в эпоху палеолита. Греческие авторы упоминают кедровые орехи в своих трудах уже в 300 году до нашей эры. Во многих странах кедровые орехи считаются деликатесом, их обычно едят сырыми или жареными, добавляют в овощные блюда, фарши, соусы, супы, тушеные блюда и для приготовления песто. Особенно вкусны кедровые орехи в поджаренном виде, которые можно есть горстями или посыпать ими любимые салаты.

Помимо пикантного маслянистого вкуса, кедровые орехи – ваши союзники в вопросах сохранения здоровья. Они полны витаминов, питательных веществ и антиоксидантов, таких как мононенасыщенные жиры, белок, железо и магний, которые помогают подавить аппетит, повысить энергию, снизить риск сердечных заболеваний, защитить зрение и многое другое. Порция в 100 грамм содержит 673 калорий, 14 грамм белка и 597 мг калия.

Польза для женщин

Для женщин важно сохранять молодость и красоту, с этим могут помочь как раз кедровые орехи. Они активизируют процессы омоложения организма, укрепляют и улучшают состояние волос и ногтей. А также уменьшают риск развития варикозного расширения вен. Положительный нормализующий эффект орехи оказывают и на женский гормональный фон и цикл, а также уменьшают менструальные боли. Кедровые орехи очищают и подтягивают кожу лица, способствуя уменьшению кожных высыпаний и прыщей. Беременным женщинам орешки помогут избавиться от изжоги, а при вскармливании положительно будут влиять на лактацию.

Польза для мужчин

В состав этих орешков входят вещества, которые помогут предотвратить боли в сердечно-сосудистой системе у мужчин. Снижая уровень холестерина в крови кедровые орешки уменьшают вероятность возникновения инфарктов или инсультов. Настойка из этих орехов поможет избавиться мужчинам от подагры. За счет входящих в состав аминокислот у мужчин усиливается приток крови к половым органам и увеличивается выработка семенной жидкости. Эти условия способствуют лучшей эрекции и нормальной работе предстательной железы.

Противопоказания

Не стоит усердствовать с перееданием кедровых орехов. Это может привести к развитию "синдрома соснового рта", который вызывает временный неприятный горький привкус во рту. Также будьте осторожны при наличии:

  • желчекаменная болезнь
  • холецистит и проблемы с желчью.

Кедровые орехи способствуют выработке большого количества желчи, что стоит учитывать тем, у кого есть соответствующие заболевания. Если вы купили орех, а на вкус он горький, то скорее всего орех уже испорчен. Отдавайте предпочтение вакуумной упаковке, если кедровые орехи чищенные.

Кешью

кешью

Кешью — это единственный в мире орех, который зреет не внутри плода, а снаружи. Плоды кешью состоят, по сути, из двух частей: так называемого яблока кешью и собственно ореха. Родом кешью из Бразилии.

кухня

Суточная норма:

10 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, кальций, клетчатка, антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
25.7
54.1
13.2
643

Кешью

Кешью — это единственный в мире орех, который зреет не внутри плода, а снаружи. Плоды кешью состоят, по сути, из двух частей: так называемого яблока кешью и собственно ореха. Родом кешью из Бразилии.

кешью
кухня

Суточная норма:

10 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, кальций, клетчатка, антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
25.7
54.1
13.2
643

Родом из Бразилии, орехи кешью имеют ярко выраженную почковидную форму и маслянистый, слегка сладковатый вкус. Уникальность ореха кешью заключается в том что он растет внутри семени, которое свисает с яблока дерева кешью. Как и многие другие орехи, кешью богат витаминами, минералами и антиоксидантами, включая витамины Е, К и В6, а также минералы, такие как медь, фосфор, цинк, магний и железо. Эти минералы важны для поддержания в тонусе здоровья в целом, особенно здоровья глаз, сердца и крови.

Если говорить о жирах, то орехи кешью содержат много полезных жиров – в основном мононенасыщенных и полиненасыщенных. При умеренном употреблении вместо насыщенных жиров (вредных жиров) они могут помочь улучшить здоровье сердца и предотвратить увеличение веса. По данным Министерства сельского хозяйства Украины, 100 грамм кешью содержит 553 калорий, 3,3 грамма клетчатки и 18 грамм белка.

Плоды кешью обычно используются в кухне Южной и Юго-Восточной Азии, а также употребляются сами по себе в качестве питательной, богатой белком закуски. Они также являются сладким лакомством, если их покрыть шоколадом. В нашем свежем ассортименте вы найдете сырые или жареные, соленые или несоленые орехи кешью, продаваемые по доступным ценам.

Польза для женщин

При употреблении кешью женщины смогут заметить повышение либидо и фертильности. Ослабление менструальных болей, и климактерического синдрома. Кешью поможет сделать ваши ногти более крепкими, а волосы послушными. Также вам не будет грозить преждевременное появление седины. Кожа на лице станет более упругой и эластичной, что замедлит процессы ее старения. Этот орех активизирует обмен веществ и способен надолго утолить голод, поэтому его часто включают в диеты.

Польза для мужчин

При регулярном включении в свой рацион орехов кешью у мужчин сможет повыситься либидо, усилиться потенция. А также снизятся риски появления ранней эякуляции, при этом может улучшиться качество сперматозоидов. Кешью способен нейтрализовать негативное воздействие сигаретного дыма и поможет мужчинам избавиться от вредной привычки. В составе кешью витамины и аминокислоты которые способны повышать энергию и выносливость. Орехи способствуют уменьшению потливости и активизируют рост волос, что предупредит развитие облысения.

Противопоказания

Первым делом, конечно, же не усердствуйте с количеством кешью, которое вы съедаете, любое чрезмерное употребление - это путь к возможной аллергической реакции. Также стоит быть внимательным тем, для кого повышение глюкозы в крови может стать проблемой. Так как кешью обладает этим свойством. Избегайте сморщенных и неприятных прогорклых орехов кешью, скорее всего они испорчены и могут доставить вам неприятности.

Людям с лишним весом нужно также контролировать размер порции, иначе переедание ореха кешью может привести к ожирению намного быстрее, чем без него.

Макадамия

макадамія

У макадамии скорлупа одна из самых твердых среди всех орехов в мире, а сам орех считается самым дорогим. Родом из Австралии.

кухня

Суточная норма:

20-30 грамм

види горіх

Содержит:

витамин Е, кальций, клетчатка, антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
26
49
9
550

Макадамия​

У макадамии скорлупа одна из самых твердых среди всех орехов в мире, а сам орех считается самым дорогим. Родом из Австралии.

макадамія
кухня

Суточная норма:

20-30 грамм

види горіх

Содержит:

витамин Е, кальций, клетчатка, антиоксиданты

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
26
49
9
550

Даже у орехов есть свой король, это орех Макадамия.

Этот орех славится своей недоступностью, вкусовыми ощущениями, и высокой ценой.

Цена основана на сложном выращивании дерева макадамия и сроком получения первого урожая, который может длится от 7 до 10 лет, при том что много насекомых пытаются полакомится этой роскошью, ведь природа знает что полезно и содержит в себе жизненные силы. Так вот, орех макадамия родом из Австралии. Растет такое дерево в очень щепотливых условиях, ему требуется бриз океана, ветер и солнце. Поэтому высота на которой возможно собрать этот урожай может достигать 750 метров над уровнем моря.

В нашем магазине всегда в наличии свежие плоды дерева Макадамия, которые, как вы помните можно преобрести по цене от оптового дистрибютора. О том как проверить свежесть и пригодность ореха читайте в статье по ссылке ..

Польза для женщин

Макадамия содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают отсрочить развитие сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера. Также он помогает понизить уровень холестерина в крови и уменьшить возможные риски развития онкологических заболеваний. Регулярно употребляя макадамию вы предотвратите развитие варикоза, инсультов и гипертонии. Также орех уменьшает риск развития врожденных дефектов плода у беременных женщин.

Польза для мужчин

Научные исследования показали, что регулярное употребление в рационе питания этих орехов, способствует огромному снижению рисков возникновений сердечных патологий у мужчин. Макадамия поможет уменьшить риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. А также улучшает активность работы мозга, повышает концентрацию и улучшает память. Если у вас проблемы c поджелудочной железой, этот орех способен улучшить ее работу и предотвратить развитие воспаления и обострения панкреатита.

Противопоказания

Макаками самый калорийный орех из всех орехов! Если вы придерживаетесь диеты, соблюдайте дневную норму его употребления. Магаданский орех имеет значительно больше противопоказаний, нежели другие, возможно, из-за своего экзотического происхождения и ограниченой доступности, а именно он противопоказан:

  • кормящим матерям
  • детям до 3-х лет
  • людям, склонным к аллергии
  • людям с нарушенным лимитным обменом
  • при наличии болезней пищевого тракта
  • собакам

Миндаль

мигдаль
Несмотря на то что миндаль обычно называют орехом на самом деле это не орехи, а семена заключенные в твердую оболочку плода. По сути Миндаль является родственником персика, вишни и других косточковых фруктов.
кухня

Суточная норма:

20 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, антиоксиданты, цинк, аргинин

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
18.6
57.7
16.2
645

Миндаль

Несмотря на то что миндаль обычно называют орехом на самом деле это не орехи, а семена заключенные в твердую оболочку плода. По сути Миндаль является родственником персика, вишни и других косточковых фруктов.

мигдаль
кухня

Суточная норма:

20 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, антиоксиданты, цинк, аргинин

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
18.6
57.7
16.2
645

Миндаль своим вкусом радует рецепторы людей уже тысячи лет и неоднократно упоминается в Библии. Полагают, что миндаль зародился в Азии и Африке, его часто ели путешественники идя по Великому Шелковому пути между Восточной Азией и Средиземноморьем. Со временем миндаль попал в Средизамноморье, Испанию, Португалию и Францию а в Северную америку был впервые завезен испанскими миссионерами из Калифорнии.

Польза миндаля для здоровья значительна. Прекрасный источник Витамина Е, который помогает предотвратить воспаления и некоторые виды рака. Миндаль один из самых низкокалорийных орехов.

У миндаля есть множество применений, он широко используется в выпечке. Его можно есть сырым, обжареным, в скорлупе, бланшированым. покрытым шоколадом или йогуртом а также приправленым различными сладкими и солеными вкусами.

Польза для женщин

Миндаль, богатый витамином Е, оказывает укрепляющий эффект на ногти и волосы. Также масло миндаля используется в борьбе с целлюлитом, а также для восстановления упругости и питания кожи после беременности и грудного вскармливания. Пищевые волокна, которые также входят в состав ореха, очень полезны для ЖКТ, а флавоноиды ускоряют процесс выведения токсинов из организма и оказывают омолаживающий эффект.

Польза для мужчин

Кислоты, которые входят в состав ореха помогают выведению холестерина и очищают стенки сосудов. Аргинин способствует лучшему кровенасыщению в области полового члена, что отлично влияет на потенцию. Цинк ускоряет синтез тестостерона, при нехватке которого мужчина может терять интерес к интимной жизни. Спортсменам также рекомендуют миндаль в рационе, так как кальций, калий, магний, снижают риск появления мышечных судорог, которые могут возникнуть при сильных нагрузках и укрепляют кости.

Противопоказания

При переедании миндаля есть риск набрать лишний вес, также можно получить головокружение, учащение сердцебиения или даже упасть в обморок, причиной этого переизбыток Витамина Е, содержащего в миндале. Нужно быть осторожным с злоупотреблением тем у кого слабая пищеварительная система, в миндале много клетчатки.

В природе встречается горький миндаль, который многие врачи запрещают есть, так как в больших дозах он может вызвать сильнейшее отравление, а у детей привести к летальному исходу.

Стоит сократить употребления миндаля, если в вашем рационе есть препараты или другие продукты с содержанием марганца. Так как орех миндаль уже сам по себе богатый источник марганца, переизбыток в организме этого минерала может вызвать слабительный эффект.

Пекан

пекан

Близкий родственник грецкому ореху: ядра похожи на вид, но более нежные на вкус и имеют мягкую скорлупу. Будучи рожденным в Америке, пекан даже удостаивался чести, что Апрель провозглашали месяцем пекана.

кухня

Суточная норма:

20-30 грамм

види горіх

Содержит:

витамины А, В та Е, антиоксиданты, фолиевая кислота

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
26
72
9
690

Пекан

Близкий родственник грецкому ореху: ядра похожи на вид, но более нежные на вкус и имеют мягкую скорлупу. Будучи рожденным в Америке, пекан даже удостаивался чести, что Апрель провозглашали месяцем пекана.

пекан
кухня

Суточная норма:

20-30 грамм

види горіх

Содержит:

витамины А, В та Е, антиоксиданты, фолиевая кислота

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
26
72
9
690
Многие согласны с тем, что орех пекан не только богат вкусом, но и полезен для здоровья. Исследования Министерство аграрной политики и продовольствия Украины показывают, что пекан – самый богатый антиоксидантами лесной орех и входит в число 15 продуктов с самым высоким содержанием антиоксидантов. Кроме того, орехи пекан содержат большое количество полезных жиров, способствующих снижению уровня “плохого холестерина”, а также более 19 витаминов и минералов, включая витамины А, В и Е, фолиевую кислоту и кальций. Нужна еще одна причина любить орехи пекан? Всего 40 грамм орехов пекан содержит 10 процентов дневной нормы клетчатки. С низким содержанием сахара и холестерина, в 100 граммах орехи пекан содержат около 690 калорий и 72 грамма жиров, состоящего в основном из мононенасыщенных жирных кислот. Эти жиры, как известно, способствуют снижению уровня ЛПНП или “плохого холестерина”. Пекан производится деревом гикори и произрастает в Мексике и южно-центральном регионе США, пекан был основным продуктом питания для многих коренных американских племен. Существует множество способов насладиться сладким карамельным вкусом орехов пекан: есть их прямо из скорлупы, смешивать с сухофруктами, использовать для выпечки и многое другое. Наш свежий ассортимент качественных орехов пекан включает сырые, жареные, глазированные медом, глазированные шоколадом, запеченные в меду и многое другое.
Польза для женщин

Линолевая кислота, которая входит в состав пекана, нормализует выработку гормонов и уменьшает воспалительные процессы не только в женских половых органах, но и во всем организме. Этот орех содержит витамины, микроэлементы и жирные кислоты которые способствуют укреплению волос и ногтей, а также питают кожу, насыщая ее и уменьшая признаки активного старения. Если вы чувствуете сильное утомление и усталость, то пекан - лучшее решение. Для женщин после 45 пекан тоже очень полезен - он укрепляет костную ткань и снижает риск развития остеопороза.

Польза для мужчин

Мужчины оценят в первую очередь энергетическую и питательную ценность пекана. Особенно актуально при занятиях тяжелым физическим трудом. Гамма-токоферол, который входит в состав пекана, обладает противоопухолевыми свойствами и оказывает положительный эффект при лечении рака простаты у мужчин. Бета-каротин и лютеин способствуют выведению из крови токсинов и прочих посторонних веществ.

Противопоказания

Орех пекан прекрасно усваивается организмом, однако есть небольшие предостережения. Лучше его свести к минимуму при расстройствах пищеварительной системы, при запорах, при заболеваниях печени (гепатоз), при хроническом панкреатите, при сбоях в эндокринной системе, а также сбоях в сердечно-сосудистой системе.

Все также остается индивидуальная непереносимость ореха пекан. С осторожностью давать детям, лучше знакомство с орехом пекан отложить до тех пор, как ребенку исполнится 5 лет.

Фисташки

фісташки

Мировыми лидерами по производству фисташек являются Иран и США. Как и грецкий орех, фисташка растет на ветвях деревьев в мягкой оболочке, которую удаляют сразу после сбора, а потом орех подсушивают на солнце.

кухня

Суточная норма:

60 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, фенолы, фолиевая кислота

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
20
50
7
556

Фисташки​

Мировыми лидерами по производству фисташек являются Иран и США. Как и грецкий орех, фисташка растет на ветвях деревьев в мягкой оболочке, которую удаляют сразу после сбора, а потом орех подсушивают на солнце.

фісташки
кухня

Суточная норма:

60 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, фенолы, фолиевая кислота

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
20
50
7
556

Когда речь заходит об истории фисташек, необходимо отправиться на тысячи лет назад на Ближний Восток. Скромные фисташки упоминаются даже в Ветхом Завете. В Персии (современный Иран) владение фисташковыми рощами приравнивалось к элитному статусу, и считалось, что царица Савская так любила фисташки, что потребовала, чтобы весь запас фисташек был зарезервирован для нее и ее двора. В Соединенные Штаты фисташки попали в 1880-х годах.

В нашем ассортименте фисташки оптом представлены во многих видах, включая сырые и жареные, слабосоленые, соленые, сырые без скорлупы, жареные без скорлупы и ряд приправленных сортов. У нас есть даже фисташковая мука и фисташки в шоколаде. Эти универсальные орехи можно есть для перекуса, посыпать в овсянку, хлопья или йогурт, добавлять в кексы и выпечку. Фисташки с высоким содержанием клетчатки (2,8 грамма) насыщают и являются отличным способом контролировать чувство голода, если вы следите за своим весом. В 100 граммах жареных фисташек содержится 44,4 грамма преимущественно мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Эти “полезные жиры” помогают снизить уровень холестерина и уменьшить риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза для женщин

Высокая концентрация фенолов обновляет организм на клеточном уровне, что способствует омоложению организма. Активизируется выработка коллагена, благодаря этому повышается упругость и эластичность кожи. Токоферол (витамин Е) поможет нормализовать менструальный цикл, а также повысит шансы на зачатие ребенка. Фисташки в составе у которых содержится большое количество фолиевой кислоты, смогут обеспечить правильное развитие плода и предотвратят возникновение патологий.

Польза для мужчин

Употребление в рационе фисташек поможет мужчинам снизить риски развития импотенции, и улучшит выработку мужского гормона - тестостерона. Фолиевая кислота, которая также присутствует в составе фисташек, способна повышать качество спермы. Эти орехи насыщают организм полезным холестерином - это значительно снижает вероятность появления сердечно — сосудистых заболеваний и патологий.

Противопоказания

Противопоказанием к употреблению фисташек является гипертония, склонность к набору лишнего веса, чрезмерное употребление негативно может сказаться на ЖКТ. Лучше отказаться от фисташек на последних месяцах беременности. Не рекомендуется давать фисташки детям до 5 лет. При любых проявлениях аллергических реакций, обратитесь к доктору.

Не пытайтесь избавиться от скорлупы ореха зубами, увы можете травмировать зубы или десна. Осколки скорлупы могут вас поранить.

Фундук

фундук
Лещина, на которой растет фундук относят к семейству берёзовых растений. Больше всего фундука выращивается в Турции. Эта страна производит 3/4 всего его мирового объёма.
кухня

Суточная норма:

20 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, фенолы, фолиевая кислота

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
16.1
66.9
9.9
704

Фундук

Лещина, на которой растет фундук относят к семейству берёзовых растений. Больше всего фундука выращивается в Турции. Эта страна производит 3/4 всего его мирового объёма.

фундук
кухня

Суточная норма:

20 шт

види горіх

Содержит:

витамин Е, фенолы, фолиевая кислота

Белки
Жиры
Углеводы
ККАЛ
16.1
66.9
9.9
704

Фундук, также известный как филберт, – это орехи мраморного размера, растущие на дереве лещины. Большая часть фундука выращивается в Турции, Испании и Италии. В Соединенных Штатах в штате Орегон выращивается 98 процентов фундука. Как и многие другие орехи, фундук имеет свою долю полезных свойств. Среди преимуществ фундука – отличный источник фолата, витамина Е, витамина В6, марганца, олеиновой кислоты и многого другого. Все это в совокупности помогает поддерживать здоровье костей и суставов, предотвращать некоторые виды рака, улучшать здоровье сердца и пищеварительного тракта и многое другое. В 100 граммах фундука содержится 628 калорий, 15 грамм белка и 10 грамм клетчатки.

Фундук – любимец мира выпечки. Они восхитительны в шоколаде и часто являются орехами, используемыми для приготовления многих кондитерских изделий и ликеров. Их также можно употреблять в сыром, жареном виде или в качестве ингредиента для многих полезных блюд. Какой бы способ употребления фундука вы ни выбрали, у нас всегда есть в наличии самые свежие орехи. Фундук продается оптом в граммах, вы можете купить сухой?жареный?, бланшированный, сырой, в скорлупе и в шоколаде. У нас есть даже молотая фундучная мука для выпечки.

Польза для женщин

Входящие в состав фундука витамины и минералы стимулируют процессы метаболизма, при этом ускоряются процессы направленные на расщепление жировых клеток. Снижают риски развития карцином и других раковых образований в молочных железах. Насыщают кожу полезными витаминно-минеральными элементами, тем самым помогают избавиться от угревой сыпи, шелушений и раздражений. Нормализуют работу ЦНС и защищают от возможных стрессов, а также перепадов настроения в период менопаузы и менструации.

Польза для мужчин

Фундук поможет укрепить стенки кровеносных сосудов, и улучшит работу кровеносной системы. За счет этого снижаются риски развития рака предстательной железы. Регулярно употребляя фундук у мужчин повышается половая выносливость, улучшается качество спермы и решается проблема преждевременной эякуляции. Данный орех способствует развитию мышечной массы и повышает энергетический потенциал.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость, наличие аллергии на фундук, избыточный вес. При переедании ореха фундук возможна головная боль, тошнота. Не стоит увлекаться фндуков при таких заболеваниях:

  • заболевания печени, поджелудочной или кишечника
  • при сахарном диабете
  • при атипическом диатезе
  • беременным и кормящим женщинам

Таблица калорийности орехов

Пищевая ценность орехов на 100 грамм веса.

Орехи сами по себе являются очень высококалорийным продуктом. С их употреблением нужно быть очень аккуратным.

Самый калорийный орех – орех макадамия, не так давно появившийся на наших прилавках орех, обладает неповторимым вкусом ни на что не похожим, очень рекомендуем его попробовать. Лидер по калорийности и содержанию жиров: 718 ккал и 76.1 гр жира на 100 грамм.

Орех с самым высоким содержанием белка – арахис, 25.8 гр на 100 грамм. Обратите внимание на арахисовую пасту, как на источник дополнительного белка.

Наименее калорийный орех – кешью, фаворит среди последователей кето-диеты. Однако содержит больше углеводов, чем другие орехи более 30 грамм на 100 грамм веса.

Меньше всего углеводов в бразильском орехе, но он все еще находится в тройке лидеров по содержанию жиров вместе с орехом макадамия и кедровым орехом.

Соблюдайте рекомендаций диетологов и не усердствуйте с количеством употребляемых орехов, всегда есть риск набрать лишних калорий даже из небольшой горстки орехов.

Вам также может быть интересно

як зберігати горіхи
растительное молоко
що таке палео