Scroll to recipe

admin-memoram
Сложность
Легко
Время
60
Порции
6
Калорийность
45

Инвентарь

  • Не требуется

Ингредиенты

  • Индейка 300 гр

  • Фасоль 200 гр

  • Картофель 1 шт.

  • Лук 1 шт.

  • Морковь 1 шт.

  • Топленое масло 2 ст. л.

  • Лавровый лист 1 шт.

  • Чеснок 2 зубчика

  • Томаты 1 шт.

  • Зелень

Инструкция приготовления

1
Фасоль предварительно помыть и замочить минимум на 6-8 часов. Отварить до готовности.
2
Филе голени/бедра индейки мелко порезать и залить водой, добавить соль, специи, лавр по вкусу, варить около 45 минут до готовности.
3
В сотейнике на топленом масле обжарить до мягкости лук, чеснок, морковь, томаты.
4
За 20 минут до готовности индейки добавить в бульон овощную зажарку и картофель, в конце закинуть отваренную фасоль.
5
Перед подачей украсить суп зеленью.