Розморожуємо креветки й очищаємо від панцира та кишки.
2
У креветки додаємо імбир, спеції та оливкову олію, маринуємо 1 годину.
3
Промиваємо бурий рис, поки вода не стане прозорою, заливаємо водою і даємо постояти 30 хвилин, зливаємо, заливаємо водою 100 мл і варимо на повільному вогні (час варіння вказано на пачці).
4
Смажимо креветки по 3 хвилини з кожного боку, перекладаємо креветки до рису, на сковорідку додаємо трохи води і соєвого соусу, смажимо до злегка густої консистенції. Соус для поке готовий.
5
Додаємо до рису і креветок огірки, перчик і цибулю.
