М'ясоОбідПалеоВечеряКетоБез цукруБез глютенуЗвичайне харчування

Піперада

0
1360
6
Share
Scroll to recipe

anamartlet
Складність
Легко
Час
40
Порції
4
Калорійність
85

Інвентар

  • Не вимагається

Інгредієнти

  • Оливкова олія 2 ст.л.

  • Дрібно нарізана велика цибулина 1 шт.

  • Червоний перець 2 шт.

  • Часник 2 зубчики

  • Помідори 750 г

  • Червоний каєнський перець

  • Яйця злегка збиті 8 шт.

  • Вершкове масло 2 ст.л.

  • Сиров'ялена шинка 4 шматочки

Інструкція приготування

1
Розігрійте оливкову олію в сковороді з товстим дном і пасеруйте цибулю 3 хвилини, поки вона не стане м'якою.
2
Додайте солодкий перець і часник, накрийте кришкою і готуйте 8 хвилин, поки вони не стануть м'якими, часто помішуйте і не дозволяйте підрум'янитися.
3
Зробіть хрестоподібні надрізи на верхівці помідорів. Опустіть їх у киплячу воду на 20 секунд, потім висушіть і зніміть шкірку, починаючи з надрізу.
4
Наріжте помідори, видаливши насіння. Додайте помідори і каєнський перець у сковороду, накрийте кришкою і готуйте ще 5 хвилин.
5
Зніміть кришку і збільште вогонь. Готуйте 3 хвилини, поки не випарується сік, часто струшуючи сковороду. Гарненько посоліть і поперчіть.
6
Додайте яйця і все перемішайте. Коли яєчня буде готова, зніміть із вогню.
7
Розтопіть вершкове масло в невеликій сковорідці й обсмажте шинку. Викладіть на піпераду і відразу ж подавайте.
0
1360
6
Share
300 в колекції

Про автора
Anastasia
Статті
Вам сподобається
СупОбідПалеоВечеряКетоНизькокалорійнеБез цукруБез лактозиЗвичайне харчування

Суп Гаспачо

ПескетаріанськеОбідВегетаріанськеВечеряПалеоПерекусКетоБез цукруБез глютенуЗвичайне харчування

Суфле з кабачків

ПескетаріанськеВегетаріанськеСалатОбідПалеоВечеряПерекусКетоНизьковуглеводнеНизькокалорійнеБез цукруБез лактозиБез глютенуЗвичайне харчування

Салат із селери з соусом ремулад

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

×
ПескетаріанськеОбідВегетаріанськеВечеряПалеоПерекусКетоБез цукруБез глютенуЗвичайне харчування

Суфле з кабачків