Scroll to recipe

anamartlet
Складність
Легко
Час
30
Порції
2
Калорійність
129

Інвентар

  • Не вимагається

Інгредієнти

  • Кольрабі 2 шт.

  • Морква 1 шт.

  • Яйце 1 шт.

  • Авокадо 0,5 шт.

  • Йогурт грецький 2 ст.л.

  • Лимонний сік 1 ст.л.

  • Зелена цибуля 1 шт.

  • Рослинна олія 2 ст.л.

  • Сіль, перець і спеції за смаком

Інструкція приготування

1
Очистіть і промийте кольрабі та моркву. Натріть овочі на середній тертці та вичавіть весь сік руками.
2
У ємність розбийте одне яйце, додайте сіль і перець за смаком. Туди ж відправте натерту моркву та кольрабі.
3
Готуємо соус. Розімніть виделкою авокадо і змішайте його з йогуртом і лимонним соком. Посоліть за смаком. Доведіть соус до однорідності.
4
Розігрійте сковорідку та додайте олії. З овочевої суміші сформуйте оладки та викладіть їх на сковороду.
5
Обсмажуйте оладки з кожного боку по 3-5 хвилин до появи хрусткої скоринки.
6
Викладіть на тарілку, приберіть зайву олію за допомогою паперових рушників. Подавайте з соусом, прикрасивши зверху дрібно нарізаною зеленою цибулею.
×
ПескетаріанськеВегетаріанськеОбідПалеоВечеряВеганськийНизьковуглеводнеНизькокалорійнеБез цукруБез лактозиБез глютенуЗвичайне харчування

Карі з маша з печеним гарбузом