У курячий бульйон додати крупно нарізаний лемонграс, нарізаний кільцями перець чилі, сік лайма, стебло селери (бажано брати верхні частини стебла), нарізане уздовж листя китайської капусти.
2
Довести бульйон до кипіння і дати настоятися 5-7 хвилин, потім поставити ще раз на плиту і додати морепродукти. Варити 2-3 хвилини, зняти з вогню.
