Scroll to recipe

admin-memoram
Складність
Легко
Час
40
Порції
6
Калорійність
31

Інвентар

  • Блендер

Інгредієнти

  • Гриби 400 гр

  • Цибуля 2 шт.

  • Часник 2 зубчики

  • Картопля 1 шт.

  • Кістковий бульйон 2 л

  • Топлена олія 2 ст. л.

  • Кокосові вершки 100 мл

Інструкція приготування

1
Гриби промити і просушити, порізати дрібно і обсмажувати на олії з цибулею, часником і бататом/картоплею/коренем селери.
2
Далі залити овочі та гриби кістковим бульйоном, довести до готовності.
3
Насамкінець помістити занурювальний блендер і збити суп до однорідної консистенції. Можна додати наприкінці трохи кокосових вершків чи молока.