Овочі запікаємо в духовці, збризнувши попередньо оливковою олією. У баклажані робимо виделкою проколи. Запікаємо за 200 градусів, орієнтуючись на готовність.
2
Потім прибираємо в пакет гарячими, щоб легко потім очистити від шкірки.
3
Усе дрібно нарізаємо, додаємо спеції, цибулю, зелень і оливкову олію.
