Scroll to recipe

anamartlet
Складність
Легко
Час
25
Порції
3
Калорійність
83

Інвентар

  • Не вимагається

Інгредієнти

  • Імбир 10 г

  • Часник 10 г

  • Цибуля (на вибір) 25 г

  • Гарбуз 80 г

  • Перець болгарський 60 г

  • Кокосове молоко (12-18%) 260 мл

  • Каррі за смаком (2-5 г)

  • Помідори 100 г

  • Олія оливкова 15 г

  • Маш відварений 300 г

  • Вода / бульйон 100 мл

  • Соєвий соус 15 г

  • Цедра лайма за смаком

  • Сік лайма за смаком

Інструкція приготування

1
На сковороді на олії з нейтральним запахом обсмажити дрібно нарізаний імбир, цибулю, часник.
2
Додати нарізаний кубиком 1,5х1,5 см болгарський перець, гарбуз 3х3 см і обсмажити на повільному вогні протягом 5 хвилин.
3
Слідом додати помідори, карі, перемішати.
4
Додати відварений маш і все протушкувати протягом 2 хвилин, влити кокосове молоко, бульйон або воду, соєвий соус, сіль, перець. Протушкувати на повільному вогні протягом 5 хвилин.
5
Наприкінці додати натерту цедру лайма і скропити соком лайма. Як заготовку можна зберігати в холодильнику до 4 днів.
×
ОбідВечеряПтахПалеоБез цукруБез лактозиБез глютенуЗвичайне харчування

Курка з кабачками по - азійськи